Меню за отслабване всеки ден, рецепти

Размер на дневното меню, по който седи на диета, най-добре е да се обърне внимание на ястия, печени във фурната или приготвени на пара. И този, и другият метод на топлинна обработка позволяват да се запази максимално количество полезни вещества в използваните продукти и само маловажен повишаване на тяхното съдържание на калории.

Рецепти за готвене във фурната

Пече се във фурната – най-добрият начин да се готви месо или зеленчуци, така че те да са се превърнали вкусни, ароматни, но не и мазни. Готви във фурната с помощта на фолио или специален пакет за печене, за да се задържи в поднос всички сокове.

Пълнени тиквички – 70 Ккал

В пълен диетично хранене задължително трябва да присъстват на месото, като източник на животински протеини, желязо, калий.

хранене

При избора на месото отдайте предпочитание на това, в което повече протеин, но по-малко мазнини. Идеалният вариант – пуешко, в нея протеин 22%.

Можете също така да нежирную говеждо, телешко, заешко или пилешко грудку. Гответе месо с различни зеленчуци. Например, с тиква.

За пълнени месо, тиквички, подгответе се предварително:

  • 500 гр млади тиквички;
  • 250 грама постно говеждо месо;
  • 200 гр домати;
  • 100 грама салата черен пипер;
  • 75 грама лук;
  • 75 гр моркови;
  • копър;
  • скилидка чесън.

За да започнете, пригответе плънка. Месо, моркови, лук, домати и чесън превъртете в месомелачка. Подправете със сол и пипер и се разбърква. Тиквички, измийте и нарежете надлъжно, извадете лъжица семена. В резултат на "лодка" сложете плънката и я изпратете тиквички във фурната за 20 минути при 200 градуса.

Лазаня с тиквички – 53 Kcal

Още една тайна, която ще помогне да се подготвят вкусни диетични ястия за отслабване – това е обичайната, обичаше всички рецепти, в които са високо калорични съставки може да се замени по-здравословни аналози. Например, се приготвя лазаня, в която ролята на листа паста изпълни тиквички.

За тази лазаня вземете:

  • задушени тиквички;
  • 200 грама извара ниско съдържание на мазнини;
  • 1 яйце;
  • 4 супени лъжици доматен сос;
  • 100 грама Моцареллы;
  • 40 грама Пармезана;
  • няколко листа от босилек.

Готвя лазаня-лайт по този начин:

Тиквички, нарязани с нож за почистване на зеленчуци на тънки дълги ивици. Изплакнете ги в подсолена вода и изсушете на хартиени кърпи.

Босилек ситно покрошите, се смесва с крема сирене и сурово яйце.

Малка тавичка, намажете със зехтин и сложете първия слой листа от тиквички. Върху тях разпределете малко извара плънката, залейте я с малко количество сос и поставете парченца Моцареллы.

Направете още 3 или 4 такива слой (колко издържа продукти). В края се поръсва с Пармезан лазаня, настърган на глоба ренде, и печете ястието около половин час при 180 градуса.

Диетични ястия в мультиварке

Верен помощник на съвременните заети домакини – мультиварка. Ястия в нея могат да се приготвят най-разнообразни и, включително, диетични.

Калмари в заквасена сметана – 87 Kcal

Морски дарове са идеални за храната на масата, тъй като те почти нямат калории, но много вкусни и полезни.

Калмари — това е чудесен начин да добавите в храната протеини.

Вземете:

  • килограм калмари;
  • лук;
  • 50 грама копър;
  • една супена лъжица растително постно масло;
  • 75 грама постно заквасена сметана;
  • сол.

Готвя така:

Калмари обелете, нарежете на ивици. Лук и копър нарежете.

Задайте мультиварке режим "Охлаждане" и го задръжте на огъня лук в олио до прозрачност.

Нататък се към лука калмари и се готвя за продукти, заедно с още 5 минути. Не е необходимо да къкри ги прекалено дълго, в противен случай морски дарове стават "гумени".

2 минути преди края на готвенето въведете в купа сметаната, подправете със сол и нейното съдържание и се поръсва с копър. Разбъркайте добре и дръжте под затворен капак за още няколко минути.

Сервирайте калмари с ориз или кус-кусом.

Мързеливи сарми – 112 Ккал

Можете да си приготвите и обикновени сарми, но без добавяне на сметана и при използване на крехко месо. И това ще е доста диетично ястие. Въпреки това, ние приготвят се пълнени бързи, с пиле.

За тях вземете:

  • 300 гр зеле;
  • половин глави лук;
  • 1 морков;
  • 50 гр ориз;
  • 1 супена лъжица гръцко кисело мляко;
  • 100 грама пилешко месо от гърди;
  • растително масло;
  • сол, черен пипер.

Алгоритъм за приготвяне на почти примитивен:

Морковите се настъргва, лукът се нарязва на ситно.

В купа мультиварки сипете 2 супени лъжици растително масло, топло и сложете в нея зеленчуците и каймата. 15 минути ги готвя в режим "Печене".

Добавете нарязано зеле, измити ориз, подправки и кисело мляко, покрийте всичко с вода, така че да покрива продуктите.

Поставете на режим на "Охлаждане" и се готвя за 40 минути.

Прости рецепти на печката

Задължително влиза в ежедневната си диета супи. Както традиционни, така и супи крем. Тези диетични ястия са много вкусни и, освен това, сърдечен, и полезни за храносмилателната система.

За да направите супи низкокалорийными, не се запържва в масло, да не готви, дебел и мазен бульон и не поставяйте много картофи или бобови.

Супа-пюре от тиква – 65 Ккал

Съставки:

  • 200 гр тиква целулоза;
  • 200 гр карфиол;
  • 50 мл сметана;
  • 4 чаши вода;
  • сол, черен пипер, куркума, италиански билки.

Приготвя се така:

Във вряща вода хвърля кубчета тиква и зеле пъпки. Варете зеленчуците 10 минути, след което нарежете ги с пасатор.

Разтварят се пюре зеленчуков бульон до желаната консистенция, добавете сол и подправете с подправки.

Добавете в супата сметаната, върнете я на котлона и топло за малко. В края можете да добавите щипка настъргано сирене, но не забравяйте, че сиренето – високо-калорични продукти и ще увеличи броя калории на всяка порция.

Освен супа на печката може да се приготви всички топли ястия за отслабване чрез задушаване в готвене или бързо пържене в тиган. Такава топлинна обработка позволява избягване на голямо количество мазнини в приготвянето на ястия.

Риба яхния – 110 Ккал

Калорични ястия ще зависи от избраната от вас риба. Вземете, например, червения. Една порция е достатъчно една пържола. Също ще се нуждаят от половината лук, нарязан на кръгчета, един домат, малко зехтин и лимонов сок, сол, бял пипер.

Рибните филета се налива зехтин, лимонов сок и подправете с подправки. Оставете промариноваться в продължение на 30 минути, а по-добре в час.

В тенджера изпратете малко масло и сложете в него плътно лучени кръгчета.

На върха на лук разделете слайсы домат и покрийте тигана с капак.

Дайте зеленчуци оставя се на огъня 5 минути, а след това отгоре поставете рибата. Покрийте тигана и оставете да къкри всички компоненти на още 15 минути.

Диетични ястия за отслабване на закуска

Закуска на всеки човек се стреми да се хранят правилно, трябва да бъде пълно, точно, достатъчно богата, но балансиран.

Са идеални за закуска каши, тъй като те са богати на фибри, или яйца, като източник на протеини.

Пшеница-тыквенная каша – 104 Ккал

Продукти за три порции:

  • 375 грама тиква целулоза;
  • 100 грама просо;
  • 35 грама масло;
  • 300 мл прясно мляко;
  • 2 супени лъжици захар;
  • щипка сол;
  • чаша вода.

Когато всички са готови, започваме:

Тиквата трябва да се почистват, нарязват на кубчета и ситно миксер до хомогенна маса. В купа мультиварки се запържва в масло. Може веднага да се постави в тыквенную маса половината захар.

След което се разбърква в купа измитото просо, изсипете млякото, водата, сложете сол и останалата захар. Разбъркайте съставките и ги поставете да заври, пускането на таймер за 50 минути. След това дайте овесена каша оставете да престои още половин час на подогреве.

Ако ви обърква захарта в рецептата, а след това да го замени подсластителем на базата на стевия. Можете също така да захарта тръстика.

Пълнени омлет – 47 Kcal

За разнообразяване на ястия от яйца, пригответе вкусен омлет:

  • 2 яйца;
  • 30 мл прясно мляко;
  • 10 грама краве масло;
  • 300 гр салата чушки;
  • зелен босилек и магданоз.

Загрейте в тиган маслото и малко изчакване на огън в него чушки, нарязани на кубчета. Смесете в чаша яйца с мляко и сол и заливаме с червени чушки. Зелените порубите и поставете в средата на омлет. Край го вдигнете лопата и сгънете към центъра. След това точно действа с втория ръба и внимателно я обърнете омлет шев. Запържете за още минута.

Рецепти за ястия за обяд за худеющих

На обяд опитайте се да разнообразите менюто си с макс. Готвя риба, месо, птици, меса. Не забравяйте за зеленчуци, зърнени храни и бобови растения. Използвайте и корени, но не само картофи, въпреки че картоф, варен на пара или печени точно в кожите им, – в чудесен вариант за диетично хранене.

Дополняйте на вашите вечери пресни салати, само като салата не приемайте майонеза или гъста сметана. Използвайте качествено зехтин или ленено масло, гръцки кисело мляко, безсолен соев сос, лимонов сок, оризов оцет.

Пилешки котлети на пара – 145 Ккал

  • 1 кг пилешко месо от гърди;
  • 2 глави лук;
  • 1 целина;
  • 150 гр сирене;
  • 2 супени лъжици бяло кисело мляко;
  • 2 яйца;
  • подправки за пиле, сол.

В най-дребни разтривайте на ренде лук, целина и сирене. Всичко се смесва с месото, подправя се със сол и подправете. Добавете яйцата и направете малки кюфтенца. Приготвят ги в двойно дъно на 20 минути. Сервирайте ястието с ориз, сварен на пара, или със салата от зеленчуци.

Пиле – 200 Ккал

Това е традиционното лятно ястие – прекрасна възможност за диетично меню, а не само през топлите месеци. Ако не ви харесва остър вкус на квас, правете тюрлюгювеч на минерална вода, кефире, серум – така е по-вкусно, и по-здравословен. Също така не поставяйте в тюрлюгювеч, колбас, както заменете я с варено месо или език. Или изобщо да готвя зеленчуци вариант на тази студена супа, промяна на мазнини заквасена сметана на гръцки кисело мляко.

За диетична хеш вземете:

  • 2 литър обезмаслено кисело мляко;
  • 2 варени пилешки гърди;
  • зелените;
  • 2 чушки;
  • 2 краставици;
  • 1 морков;
  • сол.

Всички съставки се нарязва на кубчета, подправя се със сол и се покрива с кисело мляко. Сервирайте с лъжица зелени нарязани.

Също е прекрасен вариант – пиле по турски език. За нея краставица се настъргва на ренде, смесва се с порубленной мента, босилек, промуши се чесън и билки.

Какво да готвя за вечеря за намаляване на теглото

В правилно изготви меню за отслабване вечеря винаги трябва да бъде лек. Зеленчуци, кисело мляко, постни риби – най-добрите съставки за организация на вечерната трапеза.

Хумус – 166 Ккал

Ако никога не сте опитвали хумус – спешно го коригирайте. Това не е твърде високо-калорични, но много вкусен и полезен вариант за закуска, която може да стане алтернатива на салати или дори напълно да замени вечеря.

За хумуса вземете:

  • сух нахут 300 грама;
  • 100 гр сусам;
  • половин чаена лъжичка. зиры;
  • лимонов сок – 5 супени лъжици;
  • 3 скилидки чесън;
  • зехтин;
  • сол.

Приготвят закуска така:

Нахут измийте и се накисва във вода за 12 часа. Източване на водата, се налива прясна, и оставете да къкри 2 часа.

В сух тиган прокалите зърно зиры и нарежете ги в кафемелачка.

В същия тиган трябва да се запържва сусам и толкова смачкани.

В блендер се смесват до хомогенност на прах, чесън, сол и зехтин. Добави нахут и смелете отново.

Добавяне в купата на миксера отвара от нахут, може да се регулира гъстотата на хумуса. Също така в процеса на смилане на съставките трябва да въведете лимонов сок и масло.

Сервирайте готов нахут със зеленчуци, нарязани на ивици, или диетични хлебцами.

Рататуи – 90 Kcal

За зеленчукова яхния, печени във фурната, да вземе:

  • 1 тиквички;
  • 1 черен пипер на български;
  • 1 патладжан;
  • 4 доматено;
  • лук;
  • скилидка чесън;
  • стрък розмарин.

Всички зеленчуци освен домати, нарязани на кръгчета. Формата за печене намажете с растително масло и лежеше зеленчукови шайби един за друг. Доматите обелете и нарежете, добавете сол, черен пипер, чесън и тази маса се изсипва върху зеленчуците. Изсипете отгоре малко вода, сложете стрък от розмарин и печете ястието във фурната за един час при температура 180 градуса.

лучена супа

Постни диетични ястия за всеки, който има намаляване на теглото

Пост – време, когато се почистват не толкова на тялото, колкото на душата. Но въпреки това, това е идеалното време за худеющих, тъй като диетата в този период по-голямата си част се състои от зеленчуци и нежирных ястия.

Лучена супа – 32 Kcal

За варианти на френската супа вземете:

  • 3 глави лук;
  • половин глава зеле;
  • морков;
  • домат;
  • подправки и подправки на вкус.

Всички зеленчуци нарежете на много ситно и се поставя да ври във вода. След 10 минути на активно възпаление, намаляване на топлинна енергия огън, затворете супа с капак и оставете да къкри още около половин час. Сервирайте супата може да бъде с разтворени в него плавленым сирене.

Зеленчукови пролет-freerolls – 172 Калории

Това е класически вариант на традиционните пролет-роллов, само без печене в масло.

За тях вземете:

  • 8 листа оризова хартия;
  • 50 грама funchoza;
  • половината от моркови;
  • половин краставица;
  • 4 листа зелена салата;
  • зелените;
  • сусамово масло.

Зеленчуци, нарязани на тънки ивици, funchoza се вари във вряща вода и листа оризова хартия се навлажнява с вода и поставете върху хавлиена кърпа, за премахване на излишната влага. Макарони се смесват със зеленчуци и масло, малко сол и поставете върху лист хартия. Завивате на руло и сервирайте със соев сос.

10.08.2018